蓮茶とは? - 日本語辞典 Mazii

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蓮茶

蓮茶はハスの葉、根、花、果実、種子、胚を原料とした茶外茶であり、中国ではリエンチャ (莲茶, 蓮茶, [ljɛ̌n.ʈʂʰǎ]、liánchá)、韓国ではヨンチャ(연차, 蓮茶, [jʌn.tɕʰa],yeoncha) と呼ばれている。本項では、ベトナムで親しまれている蓮

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Các từ liên quan tới 蓮茶

蓮茶 (ベトナム)

蓮が必要となる。現在の多くの製品は蓮のフレーバーや香料で香り付けしたものである。蓮茶はとても渋いため、蒸らし時間は2分以下で70度以下の低温で蒸らすのが最適であるが、愛好家の中には3-4分蒸らす人もいる。水出しも広く行われる。 ^ The Tao of Tea. “Vietnamese Tea”

蓮

はちす

(1)〔花後の花托が蜂の巣に似ることから〕

蓮

はす

スイレン科の多年生水草。古く中国から渡来し，池や水田で広く栽培される。根茎は泥中をはい，秋には末端が肥厚する。葉は円形で長い葉柄につき，径約50センチメートル。夏，水上につき出た花茎の頂に径約20センチメートルの紅色ないし白色の花をつける。花後，花托が肥大して蜂(ハチ)の巣に似た形となり，上面の穴に一個ずつ種子を入れる。根（蓮根(レンコン)）と種子は食用。ハチス。 ﹝季﹞夏。