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メチルアスパラギン酸ムターゼ(Methylaspartate mutase、EC 5.4.99.1)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 L-トレオ-3-メチルアスパラギン酸 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } L-グルタミン酸
ムターゼ(英:Mutase)とは、同一分子内である官能基をとある場所から別の場所に移動させることを触媒する酵素のことである。 ムターゼによる分子内転移では、基質の構造は変わるが原子組成は変化しない。 この酵素の例として、赤血球中に見られるビスホスホグリセリン酸ムターゼ
メチルマロニルCoAムターゼ(英: Methylmalonyl Coenzyme A mutase)は、メチルマロニルCoAをスクシニルCoAへの異性化を触媒する酵素であり、主要な代謝経路に含まれている。これが機能するためには、ビタミンB12誘導体補因子であるアデノシルコバラミンが必要である。
2-アミノムコン酸(2-アミノムコンさん、2-aminomuconic acid)は、トリプトファン分解酵素による代謝中間体の一つ。 ムコン酸 アミノムコン酸セミアルデヒドデヒドロゲナーゼ 2-アミノムコン酸デアミナーゼ
2-ホスホグリセリン酸(2-ホスホグリセリンさん、2-Phosphoglycerate)は解糖系の9つのステップの中に登場するグリセリン酸の一種である。グルコースをピルビン酸に変換する最後から2番目のステップで、エノラーゼによってホスホエノールピルビン酸に変換される。 3-ホスホグリセリン酸 ⟵ →
aminohydrolase)である。トリプトファン代謝に関与している。 “A novel 2-aminomuconate deaminase in the nitrobenzene degradation pathway of Pseudomonas pseudoalcaligenes JS45”. J. Bacteriol
2-アミノイソ酪酸(2-Aminoisobutyric acid, AIB)または2-メチルアラニン(2-methylalanine)は、構造式H2N-C(CH3)2-COOHのタンパク質を構成しないアミノ酸の1つである。天然では珍しく、アラメチシンやランチビオティック等の菌類起源の抗生物質に見られるだけである。
stereoisomeric configurations of methylcitric acid produced by si-citrate synthase and methylcitrate synthase using capillary gas chromatography-mass spectrometry”