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〔動詞「澄ます」の連用形から〕
澄ましバター(すましバター、英: clarified butter)は、バターから無脂乳固形分と水分を分離除去(レンダリング)し、精製した乳脂肪。 家庭では溶かしバターを放置し、比重分離させて使われる。加熱により水分が蒸発すると、タンパク質などの水溶性成分が、表面に浮かんだり底に沈む。これを掬い取ったり、削り落として得られる。
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(1)水などを濁りのない状態にする。
(名・形動)
おしおしおは、日本の漫画家・イラストレーター。2014年に『神様とクインテット』(芳文社「まんがタイムきらら」連載)と『さくらマイマイ』(KADOKAWA「月刊コミックアライブ」、後に「コミックキューン」で連載)の両作でデビュー。ライトノベルのイラストや、VTuberのキャラクターデザインも手掛ける。
(副)
\\[シホシホ\\](副)