アンリ＝テオフィル・ブイヨンとは?

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アンリ＝テオフィル・ブイヨン

アンリ＝テオフィル・ブイヨン（Henri-Théophile Bouillon、1864年4月21日 - 1934年）は、フランスの彫刻家である。シャラント県のサン＝フロン(Saint-Front)で生まれた。パリ国立高等美術学校に入学し、アントナン・メルシエやポール・デュボアらに学んだ。1886

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Các từ liên quan tới アンリ＝テオフィル・ブイヨン

ブイヨン

〖(フランス) bouillon〗

テオフィル・デルカッセ

テオフィル・デルカッセ（Théophile Delcassé、1852年3月1日 - 1923年2月22日）は、フランスの政治家である。1898年から1905年までの長期にわたってフランスの外相を務め、「デルカッセ体制」と呼ばれる対ドイツ包囲網の形成に尽力した。

ブイヨン培地

ブイヨン培地（ブイヨンばいち）とは、微生物（特に細菌）を培養するときに用いる最も一般的な培地のこと。材料に寒天を1.2～1.5％加え、固化させることもある。微生物の同定や保存培地としても用いられる。この、肉エキスと食塩を主体とした成分は、微生物学がその発祥において欧州の料理のベースとなる出汁であ

エマニュエル・コラール

2017年まで13年連続で参戦した。総合優勝を達成することは出来なかったが、2005年にエリック・コマスとジャン＝クリストフ・ブイヨンと共に総合2位、2007年にもブイヨンとロマン・デュマと共に総合3位を獲得した他、2003年と2009年にはクラス優勝する好成績を残した。またFIA

テオ・ミデルカンプ

テオ・ミデルカンプ（Theo Middelkamp、1914年2月23日 - 2005年5月2日）は、オランダ、ニウ＝ナメン出身の自転車競技（ロードレース）選手。本名は、テオフィル・ミデルカンプ（Theofiel Middelkamp）。 1934年、国内選手権・アマチュアロードレース優勝。同年プロ転向。

テオフィル・ゴーティエ

ゴーティエの詩にはエルネスト・ショーソン、アンリ・デュパルク、ガブリエル・フォーレなどの作曲家が曲を付けており、特にエクトル・ベルリオーズの「夏の夜」が知られる。『コーヒー沸かし』（La Cafetière, 1831）『ゴーチエ幻想作品集』所収。『アルベルトゥス』（Albertus, 1831）『オニュフリウス』（Onuphrius

ペリメニ

ブイヨンで茹でる。食べる際は香辛料やクリーム類など添え物をし、ロシアのヨーロッパ方面ではバターやスメタナ（サワークリーム）が好まれ、シベリア方面ではからしや酢が好まれている。茹でたペリメニを黄金色になるまで揚げたり、コンソメ状のスープの具材に用い、スープとしての食べ方もある。

フォン (料理)

いてから作る茶色いフォンが、そしてそれらをデンプンでつないだフォンがある（ただし、この分類も一例である）。なお、広義にはマリネ液、したゆで用のクール・ブイヨンそして魚を使うものも含むが、通常魚のフォンはフュメと呼ぶ。そして料理の基本という意味ではコンソメ、ルー、ジュレなども含む。以下にフォンの例を示す。