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カルボニル価(カルボニルか、CV)とは、油脂の変質の指標となる数値のひとつ。 油脂は酸化して過酸化物を生じるが、過酸化物はさらに分解して、アルデヒドやケトンといったカルボニル化合物を生成する。この量を示すのがカルボニル価で、過酸化物価が酸化の第1段階を示す数値であるのに対して、カルボニル価は酸化の第2段階を示す数値である。
臭化カルボニル(英: Carbonyl bromide)は、化学式COBr2で表される化合物。消火剤などに用いられる。 四臭化炭素に硫酸を加えることにより生成される。低温の状況下でも一酸化炭素と臭素とに分解する。 ^ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry
の化合物の合成における重要な原料であり、金属カルボニル触媒はその利用において中心的な位置を占める。ヘモグロビンと結合してカルボキシヘモグロビン(英語版)を与え、ヘモグロビンを酸素と結合できなくさせる性質のため、金属カルボニルは有毒である。 金属カルボニルは一般的に水に溶けにくい。
週間)では肺や心臓に影響は見られなかった。 ^ a b c d Hazardous Substances Data Bank (1994). MEDLARS Online Information Retrieval System, National Library of Medicine. ^ a
controlling ?-facial stereoselectivity in nucleophilic additions to carbonyl compounds”. Journal of the Chemical Society, Chemical Communications 0 (6): 456–458
※一※ (名)
〔「本居」の意〕
座剤・軟膏剤などの製造に際して使われる, 薬の効能はもたない賦形剤(フケイザイ)。