乳酪とは? - 日本語辞典 Mazii

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乳酪

にゅうらく

牛や羊の乳(チチ)を加工してつくった食品。バター・チーズなど。

Từ điển Nhật - Nhật

Các từ liên quan tới 乳酪

酪王協同乳業

建設して工場機能を集約することになっており、郡山市にある旧酪王乳業の工場は廃止される予定。主力商品は「酪王カフェオレ」シリーズ（旧酪王乳業）など。酪王牛乳農協牛乳 11/19-B1乳酸菌ヨーグルト酪王カフェオレハイ・カフェオレ(酪王カフェオレよりもコーヒー風味を強くした商品)

乾酪

かんらく

チーズ。

酪漿

らくしょう

牛などの乳汁。

酪酸

酪酸（らくさん、英: butyric acid，英語発音: [bjuːˈtɪrɪk ˈæsɪd]）、IUPAC名ブタン酸 (英: butanoic acid) もしくはn-ブタン酸 (英: n-butyric acid) は、分子式 C4H8O2、示性式 CH3(CH2)2COOH の直鎖カルボン酸である。構造異性体にイソ酪酸

酪農

畜産 > 酪農酪農（らくのう）とは、牛や山羊などを飼育し、乳や乳製品を生産する農業の形態である。その歴史は古く、人類が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。移動しながらの遊牧も行われるようになった。冷涼な高地が乳牛飼育に向いた土地。一軒につき数頭か

乳

ち

(1)乳汁。ちち。

乳

ちち

(1)哺乳動物が分娩後に，乳腺から分泌する白色不透明の液。脂肪・タンパク質・乳糖・無機物を含み，これによって子を養う。ち。ちしる。乳汁。

イソ酪酸

イソ酪酸（イソらくさん、isobutyric acid）は、酪酸の構造異性体の1つである。ジメチル酢酸とも呼ばれる。IUPAC命名法では2-メチルプロピオン酸と呼ばれる。常温・常圧においてイソ酪酸は、無色透明で不快な刺激臭を有する油状の液体として存在する。水には少し溶解する。エタノールとは任意の割合で混じり合う。