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したものが刺身であり、中国南北朝時代に動物の生肉を用いた膾から魚を用いた鱠の方が一般的となり、唐代に魚の薄切りを調味料で和えて食べる鱠が流行し、宋代に至ると現在の形態に近い刺身を調味料に付ける食べ方が広まった。 「鱠」という漢字は古代中国の膾と同じ意味で用いられたが、中国では動物肉を生食する習慣は
物を入れるうつわ。 入れ物。
の取っ手を持つ陶器、ガラス、プラスチック製の液体容器。認定や選択の象徴とされている。ジャグ(jug)とも呼ばれる。 食事の際に水、茶、コーヒー、牛乳、ジュース、ビールなどの飲み物を供するため、あるいは料理用の液体調味料を入れておくために用いられる容器。前者はドリンクピッチャー、後者はクッキングピッ
チューブが登場した。さらにスズ張り鉛チューブも鉛の安全性の問題から1990年代以降用いられなくなり、樹脂で内部をコーティングすることで耐腐食性を強めたアルミチューブを経て、ポリチューブやラミネートチューブに置き換わった。 ラミネートチューブ
常に便利であるほか、近年では肉類もこれで切ることがある。ただし、肉を切った後はしっかりと油を拭う必要がある。 ふぐ引きは柳刃包丁の形であるがさらに細身で薄くなっており、弾性もある。関西ではてっさ包丁とも言われる。非常に薄いふぐの刺身を引くためにこのような形状になったと考えられる。 包丁 鮪包丁 牛刀
飯塚製菓「アイスボンボン」 山梨県 - シャトレーゼ「ボンボン」 高知県 - 久保田食品「おっぱいアイス」・「おっぱいアイスミルク」 日本国外の製品 韓国 - ロッテ(ロッテサンガン)「コブギアル」 - 韓国語で「亀の卵」という意味。 岡山県 - 満奇洞観光ドライブイン「バクダンキャンディー」 長野県 - ビックポンテ「軽井沢ボンボン」
圧力容器(あつりょくようき)とは大気圧と異なる一定の圧力で気体や液体を貯留するように設計された容器である。 圧力容器の例としては以下のようなものがある。 潜水用ボンベ 再圧縮治療室(チャンバー) 石油精製設備や石油化学プラントの蒸留塔 原子炉圧力容器 宇宙船や潜水艦の室内 空気圧リザーバー 貯油槽 蒸気ボイラー
また、一種の装飾として、高台の輪の一部をかきとったものがあり、それは「切り高台」と呼ばれている。 水挽きしたあと切り離すときに糸切りの跡を指して「糸尻(いとじり)」や「糸底(いとぞこ)」などというが、高台の意味にも使われる。高台は、畳に接する部分なので「畳みつき」「畳みつけ」などとも呼ばれる。