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マメ科の一年草。 古く中国から渡来し, 種子を食用とするため各地で栽培される。 高さ約50センチメートル。 葉は三小葉からなる複葉。 夏, 葉腋(ヨウエキ)に黄色の蝶形花(チヨウケイカ)を開き, 花後, 8センチメートル内外の円筒形の豆果を結ぶ。 種子は一〇個前後で, 暗赤色のものが多い。 ダイナゴン・キントキアズキ・ウズラアズキ・シロアズキ・リョクズなど品種が多い。 種子は甘納豆・あん・菓子・赤飯などに使う。 ショウズ。 ﹝季﹞秋。
アズキの別名。
「かゆ」の転。 [ヘボン]
水を多くして米などを柔らかく煮た食べ物。
(1)かゆ。
小豆婆(あずきばばあ)または小豆磨ぎ婆(あずきとぎばばあ)は、宮城県から関東地方にかけて伝わる妖怪。小豆洗いと同じように小豆をとぐ音をたてる老婆の妖怪で、地域によって伝承が異なる。小豆洗いの別種の妖怪ではなく、小豆洗いの正体を地域によっては婆として小豆婆と呼んだとする説もある。 埼玉県川越市
讃岐国 > 小豆郡 日本 > 四国地方 > 香川県 > 小豆郡 小豆郡(しょうずぐん)は、香川県(讃岐国)の郡。 人口24,953人、面積169.97km²、人口密度147人/km²。(2024年1月1日、推計人口) 以下の2町を含む。 土庄町(とのしょうちょう) 小豆島町(しょうどしまちょう) 小豆
白小豆(しろあずき/しろしょうず)は、小豆の一種。高級和菓子用の白あん原料として評価が高いが、栽培が難しく、また良質な白あんを製造するために目視による選別を行う必要があるなど手間暇がかかる作物であり、その生産量は少ない。 アズキ(小豆)はマメ科ササゲ属アズキ亜属に分類される。小豆