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小麦粉を塩水で練って薄くのばし, 細長く切ったものをゆでた食品。 切り麦。 うんどん。
「うどん(饂飩)」に同じ。
〔中国語〕
(1)名詞に付いて, それを身につけている意を表す。
※一※ (名)
(1)険しいがけ沿いに木や藤づるなどで棚のように設けた道。 桟道。
「餡掛(アンカ)け」に同じ。
桶などのたがをかけること。 また, その職人。 たがや。 [物類称呼]