Tra cứu

ウコギ科の多年草。 山地に自生し， また野菜として栽培する。 高さ2メートルに達する。 葉は大形の羽状複葉で， 小葉は卵形。 茎葉に細毛がある。 夏， 茎頂に淡緑色の小花多数が球形に集まって大形の花序をなす。 若い茎は独特の香りと苦みがあり， 食用にする。 どっかつ。 ﹝季﹞春。 《雪間より薄紫の芽～かな/芭蕉》

(1)「うど（独活）」に同じ。