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食物を, 水または調味料を加えた汁に入れて加熱し, 食べられる状態にする。
がめ煮(がめに)は、福岡県の代表的な郷土料理。炒り鶏や筑前煮、筑前炊きとも呼ばれる。 博多弁の「がめくり込む」(「寄せ集める」などの意)が名前の由来とも、文禄の役の時に、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンとあり合せの材料を煮込んで食べたのが
2023年7月13日閲覧。 “〈堺雅人〉一気に読みました!スタニスラフスキーに『俳優修業』という役者の教科書みたいな本があるけれど、これはまるで『演出修行』ですね。それでいて青春小説。勉強になりました。” ^ a b “ももクロ主演舞台「幕が上がる」詳細発表、“歌わないガチの演劇作品”に”. ステージナタリー. ナターシャ (2015年1月7日)
(1)「かむあがる」に同じ。
神として天に昇る。 貴人が死ぬ。 かむのぼる。
⇒ かむあがる
煮転がし(にころがし)とは、里芋などを、焦げつかないように転がしながら、煮汁がなくなるまで煮詰めた料理である。別名に「にころばし」、「にっころがし」などがある。 里芋の煮っころがしの場合は、 皮をむいて切り、下茹でし、油で炒め、水と酒を加え沸騰させ、 砂糖を加えて落し蓋をして10分程度煮て、醤油を加
煮ること。 また, 煮たもの。 煮え。