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(1)こごること。 また, そのもの。
(1)何か一つのことに熱中すること。 こること。
(1)筋肉や皮下組織などがこること。 また, そのかたまり。
油でいためてから煮る煮方。 また, その物。
煮切り(煮きり、にきり)とは、みりんや酒もしくはそれらを含む液体を煮てアルコール分を飛ばしたもの、またはその調理法をいう。 煮切ったものは「煮切りみりん」「煮切り酒」とも呼ばれ、いずれも主に和食で使われる。 煮切りを作るにはいくつかの方法がある。 鍋にみりんか酒、または両者を混合したものを入れて火
煮ること。 また, 煮たもの。 煮え。
煮こごり(にこごり、煮凝り)は、ゼラチン質の多い魚や肉などの煮汁が冷えてゼリー状に固まったもの。この煮汁がゲル化する性質を利用して、煮込んだ材料ごと冷し固めた料理のことも指す。地域によってはこごり、こうごり、こんごりなどとも呼ばれる。 ゼラチンは、魚や家畜の皮などを水で煮詰めてから冷やし、さらに乾燥
のりお(つくだに のりお、1993年(平成5年)4月16日 - )は、日本の実業家、女性漫画家、イラストレーター、バーチャルYouTuber(VTuber)『犬山たまき』のマネージャー、VTuber事務所『のりプロ』代表。以前はニコ生主としても活動していた。 2019年以降、VTuber関連の