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無色で刺激臭のある液体。 化学式 HNO3 アンモニアの酸化によって得る。 空気中では発煙する。 水と任意の割合で混ざり, 水溶液は酸性。 普通, 硝酸といえば水溶液をさし, 市販品は約69パーセントの水溶液。 酸化作用が強く, 銀・銅・水銀などを溶かす。 合成化学の重要原料で, 硝酸エステルやニトロ化合物をつくる。
用に調理できるものは、特別に品種改良されたものに限られる)。 ディフェンバキアによる症状はさらにひどく、茎が唇、舌、口内粘膜、結膜、皮膚などと接触すると、シュウ酸カルシウムの針状結晶が痛みと浮腫をもたらす。浮腫の原因は第一には生成する結晶であるが、補助的に他の植物毒素(ブラジキニンなど)も関与している。
硫酸カルシウム(りゅうさんカルシウム、英: calcium sulfate)は、化学式 CaSO4 で表されるカルシウムの硫酸塩であり、固体はカルシウムイオンと硫酸イオンからなるイオン結晶である。石膏の主成分でもある。 固体には無水物の他、0.5水和物CaSO4·1/2H2Oおよび2水和物CaSO4
(鉱物名:フッ素燐灰石。フルオロアパタイト。) 塩素アパタイト ( Ca 10 ( PO 4 ) 6 Cl 2 ) {\displaystyle {\ce {(Ca10(PO4)6Cl2)}}} (鉱物名:塩素燐灰石。クロロアパタイト)) 炭酸アパタイト(炭酸含有水酸アパタイト) ( Ca 10 − a
酢酸臭がある。水に易溶、エタノールに難溶。 酢酸カルシウムは、炭酸カルシウム(卵殻、または石灰岩や大理石などの一般的な炭酸塩岩に含まれる)または水酸化カルシウムに酢酸を入れると出来る、この性質を利用して酢や木酢液から酢酸を分離する為の中間物質として作られる場合もある。
固体結晶には常温常圧で最安定なカルサイト(三方晶系菱面体晶のもの、(方解石として産出)および準安定相であるアラゴナイト(直方晶系、霰石として産出)、不安定なヴァテライト(六方晶、ファーテル石)の構造多形が存在する。三方晶系の格子定数は a = 6.36 Å、α = 46.4°であり、斜方晶系では a = 7.92 Å、b
in maintaining shelf stability and quality of fresh-cut cantaloupes”. Postharvest Biology and Technology 19: 16–72. doi:10.1016/S0925-5214(00)00079-X.
ギ酸カルシウム(英: calcium formate)はカルシウムのギ酸塩で、化学式Ca(HCOO)2で表される有機化合物である。 一酸化炭素またはギ酸と、水酸化カルシウムとの反応により得られる。 2 CO + Ca ( OH ) 2 ⟶ Ca ( HCOO ) 2 {\displaystyle