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ょうぞうようげんまい)に分類される品種を指し、一般米と区別されるようになった。心白米(しんぱくまい)と呼ばれることもある。イネ科でほとんどがジャポニカ米である。酒造適正米に関しては「酒の原料に使われる一般米」参照。 同じ米でも、家庭の炊飯器などで調理して食べる食用米に比べ稈長(稲の背丈)は高く
12日間ほどアルコール発酵を行う。この段階でアルコール度数は10.4 - 12.2%となり、これを蒸留する。 常圧で単式蒸留して得られた液体を貯蔵し、連続蒸留した留出液を少量調合するとアルコール度数は22%となる。ろ過した後、ビン詰めして出荷される。なお、もち米を原料として2回蒸留後に0℃で1週間以上冷却する高級
2021年5月7日閲覧。 植本純米プロフィール - キューブ 植本純米 (@kimono4men) - X(旧Twitter) 植本純米 Uemoto Junmai (@uemoto_junmai) - Instagram 植本純米プロフィール - 花組芝居 純米BLOG(2017年4月22日 -) 植本純米店(2014年5月22日
000円で1人2口までとし、この分の米は協賛農家から買い上げ、投資家にはしぼりたて無濾過生原酒4合瓶3本の酒が渡された。生酒と火入れ酒の2種類があり、農家や出資者らに配当した後の残りは販売された。 「米人」には、商品ラベルに米を提供した農家や出資者の名がスペースのある
米輔(さかい よねすけ、生没年不詳)は江戸時代の浮世絵版画の彫師。 米助ともいい、牛込御納戸町に居住していた。曲亭馬琴の『近世物之本江戸作者部類』には「剞劂の良工なり、(かしらほりといふものにて、読本の綉像に初めて微妙の力を尽せしは水滸画伝より他、其人物のかしらは、みな米助が細工なり)」とある。葛飾北斎の読本の彫りを担当している。
監督鈴木謙作、日活向島撮影所、1923年 『哀愁の曲』 : 監督若山治、日活向島撮影所、1923年 『夜』 : 監督溝口健二、日活向島撮影所、1923年 - 令夫人、お浪 『血と霊』 : 監督溝口健二、日活向島撮影所、1923年 - 鳳娃絲 『お光と清三郎』 : 監督村田実、日活京都撮影所、1923年 『彼女の運命』 :
山形県 地元に根付き 独自米も開発 酒蔵探訪」『日本経済新聞』2009年8月13日 ^ a b 『週刊ダイヤモンド』2017年11月4日号 ^ 「心を耕そうとファンが応援団 南陽の農民歌手・須貝智郎さん」『朝日新聞』山形版 1997年2月13日 日本酒の銘柄一覧 米鶴酒造株式会社 純粋日本酒協会 表示
久米仙酒造株式会社(くめせんしゅぞう)は沖縄県那覇市に本社を置く酒造(泡盛)メーカー。 泡盛業界初の卓上ボトル「久米仙グリーンボトル」や、樫樽貯蔵泡盛「奴樽蔵(やったるぞう)」などを発売。 内モンゴルに焼酎工場を建設し、モンゴル産泡盛「響天(きょうてん)」を発売している。