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わらび粉(わらびこ)はワラビの根からとれるデンプンを乾燥させて粉末状にしたもの。片栗粉での代用もできるが片栗粉は味は劣る。 ワラビの根から採取した灰褐色の粉で粘りが強く、デンプンの粉臭さがない。 精製には手間隙がかかり、ワラビの地下茎を掘り、叩いて、ほぐして、洗って、澱粉を取り出し乾燥させる工程を
水分を含んで, 膨れること。 特に, 高分子物質が溶媒を吸収し, 体積が膨張すること。 膨化。
植物細胞内に浸透した水によって細胞壁に加わる圧力。
いっぱいに膨れあがること。
深海底から盛り上がった緩傾斜面をもつ長くて幅の広い高まり。 東太平洋海膨が代表例。
※一※ (名)
皮膚・粘膜などの局部的な盛り上がりやふくらみ。
(1)ふくれること。 ふくれて大きくなること。