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〔「蒲柳」はカワヤナギの意。 カワヤナギの葉は早く落ちるところから〕
(1)植物ガマの異名。
〔古くは「かま」〕
、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせたたれをつけて焼く。鱧を焼く際には、細長いことから、開いた鱧に金串などを打っておき横長の焼き台(串焼器)を用いて焼き上げる。 鱧の蒲焼は、漢方薬で消化を助けるとされる山椒の粉を振りかけて食べる。 鱧寿司などにする。 蒲焼 はもの照焼き 辻調理師専門学校 表示 編集
姓氏の一。
やなぎ。 多く他の語と複合して用いる。
(1)ヤナギ科ヤナギ属の低木, または高木の総称。 シダレヤナギ・カワヤナギ・フリソデヤナギなど。 ﹝季﹞春。
身がわり。 人質。