Tra cứu

スイレン科の多年生水草。 古く中国から渡来し， 池や水田で広く栽培される。 根茎は泥中をはい， 秋には末端が肥厚する。 葉は円形で長い葉柄につき， 径約50センチメートル。 夏， 水上につき出た花茎の頂に径約20センチメートルの紅色ないし白色の花をつける。 花後， 花托が肥大して蜂(ハチ)の巣に似た形となり， 上面の穴に一個ずつ種子を入れる。 根（蓮根(レンコン)）と種子は食用。 ハチス。 ﹝季﹞夏。