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臭素酸(しゅうそさん、bromic acid)は臭素のオキソ酸の一種で、化学式 HBrO3 の化合物。 塩素酸に性質が似ている。遊離酸は単離できない。臭素は5価。遊離酸としての臭素酸は臭素酸アルミニウムなどの水溶液に希硫酸を作用させると得られる 臭素酸塩は酸化性固体で、危険物第1類。 臭素酸アンモニウム
臭素酸カルシウム(しゅうそさんカルシウム、英Calcium bromate)はカルシウムの臭素酸塩で、化学式Ca(BrO3)2で表される無機化合物。一部の国では臭素酸カリウムと同様に小麦粉改良剤として用いられるが、日本では認可されていない。(E番号 E924b) 水溶液中で水酸化カルシウムに臭素を加え加熱すると、不均化反応により生成し、溶液を濃縮すると一水和物が析出する。
臭素酸塩(しゅうそさんえん、Bromate)は、臭素酸イオンBrO3− を含む塩である。おもな臭素酸塩に臭素酸ナトリウム(NaBrO3)や臭素酸カリウム(KBrO3)がある。 臭素酸塩の合成法はいくつか存在するが、最も一般的な方法は臭化物とオゾンとの反応である。 Br − + O 3 ⟶ BrO 3
亜臭素酸(あしゅうそさん、英 Bromous acid)は臭素のオキソ酸の一種で、不安定な反応中間体として発生する。化学式HBrO2で表され、酸化数は3。 次亜臭素酸と次亜塩素酸との陽極酸化反応、次亜臭素酸の不均化反応、臭素酸と臭化水素との合成などにより生成する。 HBrO + HClO ⟶ HBrO
臭素酸ナトリウム(しゅうそさんナトリウム、英Sodium bromate)はナトリウムの臭素酸塩で、化学式NaBrO3で表される無機化合物である。パーマ液第2剤や羊毛繊維の柔軟剤として用いられる。それ自体は不燃性だが強力な酸化剤であるため、可燃性物質や粉末金属、硫黄を含む物質と激しく反応する。加熱
2002年には更に向上した検出技術で調査が行われたが、市販のパン135検体に残留は認められなかった(検出限界1ppb、定量限界2ppb)。2003年に日本パン工業会が、正常な製パン工程を遵守した場合には臭素酸カリウムは加熱により分解され、分析精度が向上した方法を用いてもパンから「残存が検出
過ヨウ素酸(かヨウそさん、periodic acid)は、ヨウ素のオキソ酸の一種で、過ハロゲン酸。メタ過ヨウ素酸 (HIO4) とオルト過ヨウ素酸 (H5IO6) の2種類があり、単に過ヨウ素酸という場合はメタ過ヨウ素酸のことを示すことが多い。英語名の "periodic acid" は「期間」の意味ではなく、"per-iodic"
過塩素酸(かえんそさん、英: perchloric acid)とは、塩素のオキソ酸の一種で、化学式 HClO4 と表される過ハロゲン酸。水に溶けやすい無色の液体。酸化数7価の塩素に、ヒドロキシ基(-OH)1個とオキソ基(=O)3個が結びついた構造を持つ。 塩素酸より酸素が1個多く、名称に「過/per」と付いているものの分子内に