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〔「いだす」の転。 中世頃から用いられた〕
(1)「出し汁」のこと。
(1)「醸造」に同じ。
特に吟味した原料で清酒を造ること。 また, その清酒。
(発酵食品/加工食品)だけでなく、工業的にも利用されるようになっている。 酒類の醸造法には、(果実やはちみつなどに含まれる)糖を発酵・熟成させる直接醸造法と、(穀類などに含まれる)デンプンをまず人工的に糖に変化させてからその糖を発酵させる糖化醸造法がある。 ワイン(ぶどう酒)、シードル(りんご酒)
酒醸(チューニャン、拼音: Jĭuniàng、簡体字中国語: 酒酿、繁体字中国語: 酒釀)とは、米から作った中国の発酵食品で、天然甘味料でもある。 米を米麹の酵素で糖化させて作る。もち米を使う場合が多い。 食品としてはそのまま器に入れて匙を使って食べる。同類である日本の甘酒のような味である。クコの
押し出し(おしだし) ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。 おしだし 人や物を押し、自分から見て奥のほうに移動させること。またそれによってある地点から外に出すこと。押して中のものを取り出すこと。 上記からついた地名。鬼押し出し(群馬県、溶岩流によって形成された地形が由来)など。
『わたし出すわ』(わたしだすわ)は、2009年10月31日公開の日本映画。監督・脚本は森田芳光。主演は小雪。 森田が監督・脚本を務めるのは1996年の『(ハル)』以来13年ぶり。テーマはお金。ロケはほぼ全て北海道函館市で行われた。 東京から故郷へと戻ってきた山吹摩耶。ある日市電に乗った摩耶は、偶然