鉄火味噌とは? - 日本語辞典 Mazii

Trải nghiệm ứng dụng Mazii

Tra cứu

Từ vựng Hán tự Mẫu câu Ngữ pháp

Nhật - Nhật

Kết quả tra cứu tiếng Nhât của từ 鉄火味噌

鉄火味噌

鉄火味噌（てっかみそ）とは、日本の料理。基本的には赤味噌に、野菜（主に根菜）、いり大豆、ささがきごぼうの油いため、砂糖・みりん・唐辛子などを加えて練ったなめ味噌。形状はカラカラに乾燥したものもあれば、ペースト状のものもある。栄養があり、体を温める食べ物だとされ、マクロビオティック等の食事療法に取

Từ điển Nhật - Nhật

Các từ liên quan tới 鉄火味噌

蘇鉄味噌

蘇鉄味噌（そてつみそ、英語 Cycad miso）は、鹿児島県奄美群島や沖縄県の粟国島で生産されている、ソテツの実から取ったデンプンと玄米と大豆を原料にした味噌。奄美方言でソテツの種子を「ナリ」といい、なり味噌（なりみそ、なりみす）ともいう。主に味噌汁用の調味料として用いるものと、主に嘗味噌（なめみそ）として食用にするものに分かれる。

味噌

(1)調味料の一。蒸した大豆に食塩と麹(コウジ)を加え，大豆タンパク質を分解させて作ったもの。豆麹を使った豆味噌，麦麹を使った麦味噌，米麹を使った米味噌がある。古くに大陸から伝わり，米食に合った調味料として，またタンパク源として使われてきた。

味噌水

味噌で味付けした雑炊(ゾウスイ)。みそう。

柚味噌

「柚味噌(ユズミソ)」に同じ。 ﹝季﹞秋。

柚味噌

練り味噌にユズの皮をおろして混ぜたもの。ゆみそ。 ﹝季﹞秋。

味噌水

「みそうず」に同じ。

糞味噌

〔味噌も糞も区別しない意〕

味噌汁

味噌汁（みそしる）は、日本料理における汁物の一つで、だしを味噌で調味した汁に、野菜や豆腐、麸や魚介類などの食品を実としたスープ様の料理である。御味御付（御御御付、おみおつけ）ともいう。日本の食文化において、飯とともに提供される汁物料理の代表である。味噌汁は、主食を食べるに際しての食欲増進の役割を

Mazii - Bạn đồng hành tiếng Nhật tin cậy

315 Trường Chinh, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội

[email protected]

+(84) 37 773 8144

https://eupgroup.net

DMCA.com Protection Status

Về Mazii

Giới thiệu Đối tác Trợ giúp Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Chính sách giao dịch

Chính sách thanh toán Chính sách vận chuyển, giao nhận Chính sách bảo mật thông tin cá nhân Chính sách đổi trả, hoàn tiền Hướng dẫn thanh toán Tiếp nhận và giải quyết khiếu nại

Chức năng chính

Tra cứu Dịch Trợ giúp JLPT Nâng cấp