食品保存料とは? - 日本語辞典 Mazii

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Các từ liên quan tới 食品保存料

食料保存

食料保存（しょくりょうほぞん）とは、食料をカビなどの微生物の繁殖、酵素の働きによる腐敗、酸敗（英語版）等をさせず食べられる状態で保存することである。人間や動物が歴史の中で、農作物の不作による飢饉や長い冬の食料不足等に備え、編み出してきた数々の保存法のことである。

食料保存袋

食料保存袋（しょくりょうほぞんぶくろ）は、一般に食料の保存に用いられる。基本的に、ファスナーなどで密封された状態になるものが多い。安価で買い求めることができる。消費者が行う野菜の冷蔵保存の方法のひとつとして活用が成される。 [脚注の使い方] ^ 市川竜太郎、小林秀、小倉あい「保存条件の違いによる、野

保存料

腐敗・変敗を抑制する目的で添加されるものを日持向上剤（ひもちこうじょうざい）と呼ぶ。サラダ、鶏の唐揚げや照り焼き、卵、和え物などに対し、グリシンや酢酸ナトリウム、ε-ポリリジン、pH調整剤、リゾチーム、中鎖脂肪酸ポリグリセリンエステルをはじめとする乳化剤などが使用される。

保存食

缶詰瓶詰めレトルトパウチ食品（レトルト食品）冷凍（冷凍食品）冷蔵氷室（雪室）土穴（土中保存） - 根菜類、芋類非常食レーション（軍用食）宇宙食携行食防衛食容器ウィキメディア・コモンズには、保存食に関連するカテゴリがあります。スー・シェパード『保存食品開発物語』赤根洋子訳 ISBN

保存

食料保存セーブ (コンピュータ)、アーカイブ (コンピュータ) 動態保存静態保存

食料

しょくりょう

(1)食べ物。また，食べ物になる材料。

久保田食品

画像提供依頼：本社外観の画像提供をお願いします。（2022年9月）久保田食品株式会社（くぼたしょくひん）は高知県南国市岡豊町笠ノ川1032番地にあるアイスクリームの製造、販売をする食品メーカーである。モットーは、「安全で、お求めやすく、手間を惜しまず、おいしく」。アイスクリンを

食品

食品には、さまざまな分類法がある。植物性食品・動物性食品といった大分類以外にも、タンパク質性食品・デンプン性食品・脂肪性食品といった栄養学的分類、生鮮食品・加工食品という加工状態による分類、醸造品・缶詰食品・レトルト食品・冷凍食品といった加工法による分類法などがある。食品

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