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(1)イネ科のオオムギ・コムギ・ライムギ・エンバクなどの総称。 食糧・飼料として重要。 乾燥した気候に適し, 温帯で広く栽培される。 ﹝季﹞夏。
助数詞。 原子価・イオン価, 酸の塩基度あるいは塩基の酸度, アルコール分子中の水酸基の数などを表す。
〔動詞「能う」の連用形か〕
麦を精白すること。 また, 精白したむぎ。
〔「そば(稜)」の意という〕
「そばむぎ(蕎麦)」に同じ。
精白していない麦。
植物ソバの古名。 [本草和名]