蒜山とは? - 日本語辞典 Mazii

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蒜山

1963年（昭和38年） : 大山国立公園に蒜山地域と島根県の隠岐・島根半島、三瓶山が編入され、大山隠岐国立公園となる。 2015年（平成27年） : 9月より「国立公園蒜山」の愛称を用いるようになる。大山に劣らず登山客が多い山で、三座を結ぶ縦走路など豊富なコースがある。

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蒜場山

また道中には、かつての赤谷鉱山開発の名残であるレールやトロッコ等の遺構を見かけることもできる。コースタイムは登り約5時間。加治川治水ダム--倉見平--岩岳--烏帽子岩--山伏峰--蒜場山山頂俎倉山 - 同じく新発田市・阿賀町の境にある山で、西側に位置する。蒜場山概要 - 新発田市蒜場山・蒜場山登山口 - 新潟県観光協会

蒜

にんにく

ユリ科の多年草。原産地は不明。世界各地で古くから栽培。鱗茎は大きく，数個の小鱗茎に分かれる。高さ約60センチメートル。葉は広線形。夏，茎頂に白紫色の花を散形につける。全体に特異な臭気がある。鱗茎を食用とし，肉や魚のくさみを消し香味を添えるのに用い，また，強壮薬とする。ガーリック。 ﹝季﹞春。《～を噛みつゝ粥の熱き吸ふ/長谷川素逝》