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〔上一段動詞「禿びる」の四段化〕
先がすれてへる。 すり切れる。
〔「剥(ハ)げる」と同源〕
「かぶろ(禿)」に同じ。
(1)頭髪が抜け落ちた状態であること。 また, 抜け落ちた部分。
〔近世以後「かむろ」とも〕
ハタハタと白菜などの野菜、豆腐を入れた「しょっつる鍋」などの鍋物、ラーメンやうどんの汁にも使われる。また、ホタテガイの貝殻を器としたかやきにも用いられる。男鹿市ではご当地グルメとしてしょっつるを利用した男鹿しょっつる焼きそばが販売されている。 [脚注の使い方] ^ a b c d
(形動)