Tra cứu

マメ科の一年草または越年草。 原産地は西アジア， アフリカといわれ， 古くから世界各地で栽培される。 高さ約60センチメートル。 葉は羽状複葉。 春， 葉腋(ヨウエキ)に淡紫色で黒斑のある蝶形花をつける。 豆果は長さ約10センチメートルの狭長楕円形で， 種子を二～四個含む。 種子は塩ゆでにして食用とするほか， 甘納豆・煮豆・餡(アン)などとする。 豆果が空に向かってつくのでこの名があるという。 ノラマメ。 ﹝季﹞夏。