グルコシドとは? - 日本語辞典 Mazii

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グルコシド

ルブチンは、加水分解してヒドロキノンとグルコースを生じる。薬理学的には、尿の殺菌剤や利尿剤として働く。サリシンはヤナギで見られる。プチアリンやエマルシン等の酵素は、サリシンをグルコースとサリゲニン、o-オキシベンジルアルコールに分解する。また酸化により、ヘリシンというアルデヒドを生じる。

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Các từ liên quan tới グルコシド

グルコシド-3-デヒドロゲナーゼ

S (1967). “Purification and properties of 3-ketosucrose-forming enzyme from the cells of Agrobacterium tumefaciens”. J. Biol. Chem. 242: 3665–3672.

シアニジン 3-グルコシド

ブラックベリー(Rubus fruticosus)に含まれるアントシアニンの9割がシアニジン 3-グルコシドである。また、黒豆（煮豆）を調理するときには鉄鍋を使ったり錆びた古釘を用いることがあるが、黒大豆の表皮にも含まれるシアニジン 3-グルコシドとの結合でつくりだされる錯塩により黒色の発色を良くしている。 ^ “Red Fruits:

ベンゾイル-β-D-グルコシド

Hsieh, Ming-Jiuan Wu, Ying-Chi Du and Yang-Chang Wu (2008). “New Benzoyl Glucosides and Cytotoxic Pterosin Sesquiterpenes from Pteris ensiformis Burm”. Molecules

ケンペロール 7-O-グルコシド

ケンペロール 7-O-グルコシド (kaempferol 7-O-glucoside) は、フラボノール配糖体の一つ。サルトリイバラ (Smilax china) に含まれている。アムレンシンは、ケンペロール 7-O-グルコシドのtert-アミルアルコール誘導体である。6-O-アセチルアムレンシンはオオバキハダ

アルキルグリコシド

アルキルグリコシド (alkylglycoside) とは糖と高級アルコールがグリコシド結合した非イオン（ノニオン）性界面活性剤 (Non-ion surfactant) である。広義にはチオグルコシド結合したものもアルキルグルコシド系界面活性剤に含められ、グリコシダーゼにより分解されないという特徴を持つ。