三温糖とは? - 日本語辞典 Mazii

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三温糖

加熱によりカラメル色（黄褐色）を呈しているが、グラニュー糖や上白糖の白い砂糖と同じ、不純物の無い精製糖の一種である。砂糖の製造工程では、糖液の遠心分離により、まずグラニュー糖が結晶として取り出される。しかし、遠心分離後の残った糖液にも糖分は残されており、これを結晶として取り出すために再加熱

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Các từ liên quan tới 三温糖

三糖

シド結合は単糖のどのヒドロキシル基とも形成できる。三糖を構成する単糖がすべて同じで位置化学と立体化学が異なる三糖は、化学的・物理的性質が異なるジアステレオマーである。単糖二糖四糖オリゴ糖多糖 Trisaccharides - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）

高温糖化法

「糖化」という名前が付いているが、実際はα-アミラーゼのみが働いた「液化」の状態。（「焙炒造り」はα化のみ）よく、「麹が不要」「並行複発酵ではなく単発酵」と誤解されているが、実際は麹による糖化が必要な並行複発酵（麹歩合が原料米の3%以上必要とされる）。製造の過程で“かす”（液化

糖

とう

炭水化物のうち，水に溶けて甘味を示すものの総称。単糖類（果糖・ブドウ糖）および大部分の少糖類（ショ糖・麦芽糖）がこれに含まれる。広義には糖類をさすことも，また単糖類と同義に用いることもある。

三寒四温

ポータル気象と気候三寒四温（さんかんしおん）とは冬季に寒い日が3日ほど続くと、そのあと4日ほど温暖な日が続き、また寒くなるというように7日周期で寒暖が繰り返される現象。朝鮮半島や中国東北部に典型的に現れる現象で、日本でもややみられる。一般に寒い日は晴れで、暖かい日は天気が悪い。日本では本来は冬の

三朝温泉

893083 三朝温泉の位置三朝温泉（みささおんせん）は、鳥取県東伯郡三朝町にある温泉。日本百景。 2017年現在、年間入湯客数は鳥取県内では皆生温泉に次ぐ2位。別名はとっとり梨の花温泉郷とも呼ばれる[1]。含放射能/ナトリウム・塩化物泉含放射能/単純泉三徳川によって南北に三朝群（三朝

三福温泉

三福温泉（さんぷくおんせん）は、群馬県高崎市（旧国上野国）にあった温泉。通称テスラの湯。創造学園大学の母体である学校法人堀越学園が経営していた。2012年より、運営していた堀越学園の一連の不祥事の影響で施設は閉鎖されている。メタ珪酸源泉温度17.5℃ 無色透明。加熱式創造学園大学内にある三福神から。

三香温泉

三香温泉（さんこうおんせん）は、北海道川上郡弟子屈町字屈斜路にある温泉。屈斜路湖畔温泉郷の一つとして数えられるほか、文献によっては和琴温泉の一部とされる事もある。単純温泉（弱アルカリ性低張性高温泉）源泉温度 52.2℃、pH 8.4、湧出量 160L/min（動力揚湯）無色透明、無味、微弱硫化水素臭