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乾かした藍の葉を砕いて製した藍色の染料。
塩揉み(しおもみ)とは、調理法の一種で素材に塩をふり、揉み込むこと。転じて、マッサージ法の一種をさす。 食材を揉み込むことによって、余分な水分を取りだし、さらにその水分を搾ることにより脱水できる。 魚介類などは軽く揉むことで、ぬめりや臭みをとることができる。他に塩揉み
(1)もみあうこと。
手揉み茶(てもみちゃ)とは、機械を用いずに、茶師の手技のみで製茶された日本茶である。 手揉み茶は、収穫した茶の新芽を蒸した後、焙炉(ほいろ)と呼ばれる畳1畳程度の大きさの作業台の上で、徒手のみで製茶された茶を指す。手揉み製法は機械翻訳され、現在の日本国の製茶産業の基本となっている。原料が「一芯二葉摘
仕事始め(しごとはじめ)とは、年始となる1月の上旬の、最初の仕事のこと。 西洋式の商慣習が普及する以前は、1月2日に普段の仕事を形だけ行い、その年の労働の安全や技能の上達を願うならわしがあった。 農村では田畑に鍬を入れたり、縄作りの作業を始め、田の神を祀って米や餅などを供えた。山村では山の神をまつ
仕事納め(しごとおさめ)とは、年末となる12月下旬の最後の業務日のこと。 日本国内の行政官庁では、行政機関の休日に関する法律(昭和63年12月13日法律第91号)に基づき、12月29日から1月3日までを休日とし、原則として公務を行わないものとしており、12月28日を御用納め
また、江戸總鹿子新増大全 七巻「江都年中行事」、歳時故實大概「二月」、俳諧歳時記「二月」、近世事物考「初編」、用捨箱「上編」の各記事では正月の事始を12月8日、正月の事納を2月8日としている。 年年隨筆「六巻」には、江戸では12月8日を事始としており、尾張では1
はつば九郎を交えた筆談のトークショーも行われた。 人物名には、スワローズOB選手の苗字が用いられている。 つば九郎(つばくろう) 演 - つば九郎(本人役) ヤクルト球団との契約更改が紛糾する中で勢いあまって球団幹部をビンタしマスコットをクビになるが、後に鳥小屋警察署にスカウトされ「つばめ刑事」として活動する。