料理人とは? - 日本語辞典 Mazii

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料理人

料理人（りょうりにん）料理を作る人、また、それを職業とする人。コック (職業) - 西洋料理、中華料理など、広く用いられる用語コック (家事使用人) 名誉料理長 - ホテルなどで置かれることがある役職料理研究家ブリガード・ド・キュイジーヌ - 大規模なレストランやホテルにおける役職システム

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Các từ liên quan tới 料理人

料理

りょうり

(1)材料を切り整えて味付けをし，煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。また，その食べ物。調理。

料理の鉄人

鉄人と対決。テーマ食材も「屋台料理」などシチュエーションや「料理全てに火を通す」など調理法に指定されるようになった。鉄人に勝利した挑戦者の中で最高得点者1人が最終エピソードで鉄人5人のチームと対決。ここで勝てば『鉄人レジェンド』の称号と金の包丁が与えられる。

南極料理人

が大好きで、夜な夜な「盆」とともにラーメンを作って食べては、上手く茹でることができずに悩んでいた（ドームふじ基地は富士山並みの3800mの標高があり、水の沸点が昭和基地よりも低く、85度である。そのため乾麺が充分に柔らかくならず、芯が残ってしまう)。このことが「ラーメンショック」の原因となった。最終日に首を寝違えた。

料理の別人

『料理の別人』（りょうりのべつじん）は、TBS系列で放送された料理番組・バラエティ番組・特別番組である。料理が上手い芸能人と、普段料理をする習慣がない素人の芸能人がタッグを組み、名人が視界を塞がれた状態でインカム越しに素人に指示を出し料理を完成させる。完成した料理は審査員が試食し、正しい素材の選

料理の怪人

が開始するまでは『いい旅・夢気分』や『やりすぎコージー』SPを中心とした特番で繋げて、2011年4月から半年間『24 -TWENTY FOUR-』のシーズン5が同枠である水曜21時から放送された。料理が好きで愛するがゆえに、そのこだわりが

タイ料理

スプーンに移行して、手を用いることはなくなった。もち米を食べる習慣がある東北地方や北部地方においては、現在においても、左手も右手と同様に使用して食事を楽しんでいる。トーッマン・クン（ทอดมันกุ้ง）：海老を使ったタイ風薩摩揚げ。トーッマン・プー（ทอดมันปู）：蟹を使ったタイ風薩摩揚げ。

カンボジア料理

チュルーク）がある。モヤシとネギを入れて食べる。バーイチャー（បាយឆា） - クメール風チャーハン。臘腸（中国ソーセージ）、にんにく、醤油および香草が入っており、通常豚肉とともに食べられる。バーイサイッモアン（បាយសាច់មាន់） - 甘辛く焼いた鶏肉を白飯に乗せたものが一般的。朝食として

リトアニア料理

良い香りがあり、スープやソースの味付けに使われる。アンズダケは、新鮮なままでスープの味付けに使ったりソテーされることが多い。このキノコの最も一般的な料理はアンズダケと刻んだタマネギとジャガイモのソテーである。ショウゲンジは、おそらくあまり人気がないため地元で最も豊富な食用キノコであり、通常マリネにさ