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〔動詞「澄ます」の連用形から〕
澄ましバター(すましバター、英: clarified butter)は、バターから無脂乳固形分と水分を分離除去(レンダリング)し、精製した乳脂肪。 家庭では溶かしバターを放置し、比重分離させて使われる。加熱により水分が蒸発すると、タンパク質などの水溶性成分が、表面に浮かんだり底に沈む。これを掬い取ったり、削り落として得られる。
(1)水などを濁りのない状態にする。
まめぶ汁(まめぶじる)とは、岩手県久慈市山形町や九戸郡で食されている郷土料理である。 クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、かんぴょう等と共に昆布と煮干しの出汁で煮込んだ料理である。まめぶ(豆ぶ)とは、中に入っているクルミ入りの団子を指す。冠婚葬祭時の
(1)しる。 水け。
(1)物の内部にある液体。 物からしみ出た液, または, しぼり取った液にもいう。
〔「とり」は接頭語〕
“「しましまんず」池山心が離婚…“年の差婚”2年足らずで”. 2013年12月12日閲覧。 しましまんず プロフィール|吉本興業株式会社 しましまんず 藤井輝雄 『テルリンピック!!』 しましまんず池山心「阪神タイガース観戦日記」 競馬コラム - netkeiba.com |安田記念/しましまんず池山/今週の心の叫び![リンク切れ]