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冷凍したものを解かしてもどすこと。
理解する。 わかる。
なお、果物類は、半解凍状態でシャーベットとして食べたり、牛乳などとミキサーにかけて冷たいジュースにして飲むこともできる。 解凍の方法は大きく緩慢解凍と急速解凍に大別される。 自然解凍 冷凍された食品を室内に置いて室温で解凍する方法。 冷蔵庫 冷凍された食品を庫内が氷点下ではない冷蔵庫に移すこ
「ほぐす(解)」に同じ。 [ヘボン(三版)]
※一※ (動サ五)
(1)もつれて固まった状態を, といてもとへもどす。 結ばれたり織られたりしているものをさばいて分ける。
「ほぐす」に同じ。
※一※ (動サ五[四])