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反応性の高い水素を有するメチレン基に挟まれた複数の二重結合を有しているためである。他のラジカル反応と同様に、脂質過酸化反応は、開始、進行、停止の3つの主要な反応で構成される。 開始反応は、脂肪酸ラジカルが生成されることによる反応
生物体内に存在して, 水に不溶, 有機溶媒に可溶の有機化合物の総称。 脂肪酸と各種アルコールとのエステルである単純脂質(中性脂肪あるいは油脂, 蝋(ロウ)), 脂肪酸・アルコール・リン酸・糖などから成る複合脂質(リン脂質・糖脂質など), および以上二者の加水分解生成物で水に不溶の物質(脂肪酸・高級アルコール・ステロールなど)やテルペン・脂溶性ビタミンなどの誘導脂質に分類される。 リピド。
過酸化ベンゾイル(かさんかベンゾイル、英語: Benzoyl peroxide, 略語: BPO)は、酸化剤の一種で、抗菌作用、皮膚の角質の堆積を改善する作用がある。過酸化ジベンゾイル(かさんかジベンゾイル、英語: Dibenzoyl perxoide)とも。工業、漂白剤、ニキビの治療に使用される。
過酸化カルシウム(かさんかカルシウム、英: Calcium peroxide)はカルシウムの過酸化物で、化学式CaO2で表される無機化合物。 水酸化カルシウムと過酸化水素との反応により得られる。 Ca ( OH ) 2 + H 2 O 2 ⟶ CaO 2 + 2 H 2 O {\displaystyle
過酸化バリウム(かさんかバリウム、英: barium peroxide)はバリウムの過酸化物で、化学式BaO2で表される無機化合物。構造は炭化カルシウムに似る。 酸化剤や漂白剤として使用される。炎色反応により緑色に発色することから、花火に添加される。 酸化バリウム
加えられると容易に爆発する。爆発させる時、少量でしかも非密閉下における場合の爆発は大きな炎の塊になるだけである(爆燃)。しかし、密閉下か、多量に存在した場合は炎を一切出さず、爆発する(爆轟)。威力はトラウズル値でTNTの70-80%ほどである。 過酸化アセトンにはいくつかの種類がある。二過酸化物(
過酸化マグネシウム(かさんかマグネシウム、英: magnesium peroxide)はマグネシウムの過酸化物で、化学式 MgO2 で表される無機化合物。加水分解により酸素を放出する。 MgO 2 + 2 H 2 O ⟶ Mg ( OH ) 2 + H 2 O 2 {\displaystyle {\ce
過酸化物(かさんかぶつ、英: peroxide)は、有機化合物では官能基としてペルオキシド構造 (-O-O-) または過カルボン酸構造(-C(=O)-O-O-)を有する化合物を指し、無機化合物では過酸化物イオン (O22−) を含む化合物を指す。 有機化学における過酸化物はペルオキシド構造 (-O-O-)