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酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
金盃 生酒 300ミリリットル瓶 ^ 金盃のこだわり - 金盃酒造 ^ a b 『赤い気炎―造り酒屋の女社長奮闘記』[要ページ番号] ^ a b c d e f g h i j k l m n o p 『赤い気炎―造り酒屋の女社長奮闘記』(132-136ページ) ^ 吉野杉から銅製のタンクへ 灘の銘酒貯蔵法の革命
35% アルコール度数 : 16~17% 日本酒度 : +1.5 原材料 : 米(北海道新十津川産「吟風」100%)・米麹(北海道産米)・醸造アルコール 「金滴 純米大吟醸酒」 純米大吟醸 精米歩合 : 40% アルコール度数 : 16~17% 日本酒度 : ±0 原材料 : 米(北海道産「吟風」100%)・米麹(北海道産米)
本坊酒造株式会社(ほんぼうしゅぞう、Hombo Shuzo Co., Ltd. )は、鹿児島県鹿児島市に本社を置く日本の醸造業である。 甲類焼酎「宝星焼酎」(たからぼししょうちゅう)や本格焼酎「桜島」(さくらじま)、「石の蔵から」(いしのくらから)、ウイスキー「マルスウイスキー」、ワイン「マルスワイ
石本酒造株式会社(いしもと しゅぞう)は、新潟県新潟市江南区北山にある酒造会社。日本酒「越乃寒梅」の醸造元である。 石本酒造は1907年(明治40年)創業。太平洋戦争前後の国策で醸造用の糖類・アルコールを添加したいわゆる「三倍醸造」の日本酒が幅を利かせた中でも、決して儲けに走ることなく本来の酒造りを
丸本酒造(まるもとしゅぞう、英文社名:MARUMOTO Sake BREWERY CO.,LTD. )は、岡山県浅口市鴨方町に本社を置く1867年(慶応3年)創業の酒蔵である。 1831年(天保 2年) - 丸本嘉之松(初代当主)生まれる。 1857年(安政 4年) - 児島稗田で酒造業の経営に参加。
松本酒造株式会社 創業 - 寛政3年(1791年) 設立 - 昭和24年(1949年) 本社所在地 - 〒612-8205 京都市伏見区横大路三栖大黒町7 瓶燗火入れ機は約3台。 純粋日本酒協会会員。 日出盛 桃の滴:酒造近くの西岸寺にある松尾芭蕉の「我衣にひしみの桃の雫せよ」という句碑になぞらえて醸した純米大吟醸酒