酸化還元反応とは? - 日本語辞典 Mazii

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酸化還元反応

というかばん語も一般的に使われている。酸化還元反応ではある物質の酸化プロセスと別の物質の還元プロセスが必ず並行して進行する。言い換えれば、一組の酸化される物質と還元される物質があってはじめて酸化還元反応が完結する。したがって、反応を考えている人の目的や立場の違いによって単に「酸化反応」あるいは「還元反応」と呼称されている反応

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Các từ liên quan tới 酸化還元反応

有機酸化還元反応

有機酸化還元反応（ゆうきさんかかんげんはんのう、organic redox reaction）は、有機化合物が起こす酸化還元反応である。多くの有機反応が酸化と還元という言葉を使っているが、実際には電気化学的な意味での電子移動は伴っていないため、一般的な酸化還元反応とは異なる。

酸化還元酵素

ラクトアルデヒドレダクターゼ EC.1.1.1.78 メチルグリオキサールレダクターゼ (NADH依存) EC.1.1.1.79 グリオキシル酸レダクターゼ EC.1.1.1.80 イソプロパノールデヒドロゲナーゼ (NADP+) EC.1.1.1.81 ヒドロキシピルビン酸レダクターゼ EC.1.1.1.82

酸化還元電位

と書くことが多い。いずれにせよ、実際の研究では標準水素電極の代わりに、銀−塩化銀電極やカロメル電極など実用的な基準電極を基準にして酸化還元電位を測定することが頻繁に行なわれる。したがって、酸化還元電位を表記する際（特に標準水素電極以外の基準電極を用いた場合）には、その旨を必ず明記せねばならない。

糖化反応

糖化反応の重要性が分かってきた。生体外での糖化反応は、砂糖をタンパク質や脂質とともに調理する時などに起こる。温度が120℃以上になると急速に反応が進むが、温度が低くても調理の時間が長いと反応は進行する。糖化されたタンパク質や脂質は、30%程度が消化されて体内に取り込まれる。メイラード反応

化学反応

触媒反応は当量反応とは異なり、触媒サイクルを円滑に回転させるため、触媒の活性化と安定化について考える必要がある。表面積不均一系触媒などを用いた表面反応においては、表面積が大きくなると反応速度も増加する。体積に対する表面積の割合が増せば反応の起こる位置が増え、反応

パルミトイル化反応

パルミトイル化反応（パルミトイルかはんのう、Palmitoylation）とは、パルミチン酸などの脂肪酸を膜タンパク質のシステイン残基に共有結合させる反応のことである。パルミトイル化によって、タンパク質の疎水性が高まり、細胞膜とも親和性が高まる効果が期待される。また、細胞膜を通過する細胞間のタンパ

酸化還元指示薬

酸化還元指示薬（さんかかんげんしじやく、英: redox indicator）とは酸化還元滴定に用いられる呈色指示薬である。例えば、過マンガン酸カリウム溶液は、それ自身が消費されることで濃紫から無色となるので滴定液自身が指示薬になっている。またヨウ素液はヨウ素デンプン反応を使って指示薬とすることが出来る。