麺類機器とは? - 日本語辞典 Mazii

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Các từ liên quan tới 麺類機器

ころ (麺類)

ころは、うどん、きしめん又はそばに冷たい汁をかけた料理。主に中京圏で食べられる。「香露」と表記する場合もある。ころうどん、きしころなど、麺を区別するために名前に「ころ」を付けて呼ぶ場合と単に「ころ」と呼ぶ場合とがある。メ～テレ・サガミの共同調査（2018年）では、静岡県磐田市以東、三重県伊賀市

たぬき (麺類)

たぬきそば（狸蕎麦）・たぬきうどん（狸饂飩）は、蕎麦やうどん料理の一種である。地方によって呼称や調理法が異なる（#各地方の特徴にて詳述）。ネギや鳴門巻などを入れる場合もある。これを冷やしたものは「冷やしたぬきそば・冷やしたぬきうどん」と呼ぶ。大正時代、東京で揚げ玉を無料で出していたところ人

きつね (麺類)

うどん・そばにおいてのきつねとは、かけうどん・かけそばに甘辛く煮た油揚げを乗せたものであり、「きつねうどん」「きつねそば」と呼ぶ。ただし、地方によって指すものが異なる場合がある（#各地方の特徴にて詳述）。地方によっては違いがあるが、使用する油揚げは、まず湯で油抜きをし、砂糖・醤油・みりんなどを使

中国の麺類

米麺は通常、塩を加えずに米と水だけで作られる。正統派ではないが、麺の食感を変えるために他の植物のでんぷんを加えることもある。「粉」は、米粉以外にもさまざまな植物のでんぷんを使用して作られる。緑豆でんぷんを使った麺は、タピオカでんぷんを加えることで歯ごたえを良くし製造コストも削減できる。

麺

冷凍めん類消費者庁は『調理冷凍食品品質表示基準』の中で冷凍めん類について「調理冷凍食品のうち、小麦粉又はそば粉を主原料とし、これに食塩、かんすい等を加え練り合わせたものを製めんした後、蒸し、又はゆでること等の加熱処理をしたもの」またはこれに「調味料で味付け、若しくはかやくを加え調理

ガス機器

ボイラー、水頭圧が10m以下で伝熱面積が8平米以下、なおかつ逃がし管もしくは逃がし弁を備えたものを小型ボイラー、それ以外のものをボイラーと呼ぶ。いずれも本体内部にタンクを備え、タンク内の水を沸かして湯もしくは蒸気として供給する。給湯の場合には、ボイラー

楽器分類学

棒形ツィター（棒状のものに弦を張る。板の側縁でもよい） 311.1 楽弓（両端または全体がしなやかな棒に弦を張る） 311.11 切出弦式楽弓 311.111 切出単弦楽弓 311.112 切出複弦楽弓 311.12 取付弦式楽弓 311.121 取付単弦楽弓 311.121.1 共鳴器なし 311.121.11

線形分類器

線形分類器（英: Linear classifier）は、特徴の線形結合の値に基づいて分類を行う確率的分類器である。機械学習において、分類は項目群を特徴値に基づいてグループに分類することを目的とする。分類器への入力特徴ベクトルが実数ベクトル x → {\displaystyle {\vec {x}}}