皮蛋
ピータン「BÌ ĐẢN」
☆ Danh từ
Trứng vịt bắc thảo (hay trứng bách thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng), là một món ăn từ trứng có nguồn gốc Trung Hoa. Lòng trắng trứng có màu nâu thạch, còn lòng đỏ trứng có màu vàng xanh đậm
