Tra cứu

脂肪酸 しぼうさん

a-xít béo

牛脂脂肪酸 ぎゅうししぼうさん

axit béo từ mỡ bò

脂肪酸デサチュラーゼ しぼうさんデサチュラーゼ

enzym khử sự bão hòa của axit béo

トランス脂肪酸 トランスしぼうさん

chất béo trans, chất béo dạng trans hay acid béo dạng trans, còn gọi là chất béo cấu hình khác bên hoặc acid béo xấu

脂肪酸合成酵素（脂肪酸シンターゼ） しぼうさんごうせいこうそ（しぼうさんシンターゼ）

fatty acid synthase (fas) (enzym)

アスコルビン酸ペルオキシダーゼ アスコルビンさんペルオキシダーゼ

Ascorbate Peroxidase (một loại enzym)

脂肪 しぼう

mỡ.

飽和脂肪酸 ほうわしぼうさん

bão hòa a-xít béo