рднрд╛рд╖рд╛
рдХреЛрдИ рдбреЗрдЯрд╛ рдирд╣реАрдВред
рдЕрдзрд┐рд╕реВрдЪрдирд╛
рдХреЛрдИ рд╕реВрдЪрдирд╛ рдирд╣реАрдВ
уГРуГРуВмуГМуГ╝уВ╖уГе
уГРуГРуВмуГМуГ╝уВ║
рдмрд╛рдмрд╛ рдШрдиреМрд╢
уГПуГлуГ╝уГЯ
рд╣рд▓реНрд▓реЛрдореА рдкрдиреАрд░)
уГЦуГлуВ░уГл
уГЦуГлуВ░уВв
BULGUR
уГСуГ╝уГЭуГ╝уГДуВбуВд
уГСуГ╝уГСуВкуГДуВбуВд
рдЪреЙрдкрд╕реБрдИ
уГЭуГ│уГЗуВ▒уГ╝уВ╕уГз
рдкрдиреАрд░ рд░реЛрдЯреА, рдкрдиреАрд░ рд░реЛрдЯреА
уГПуГауВлуГДуВ╡уГ│уГЙ
рд╣реИрдо рдХреЗ рд╕реНрддрд░рд┐рдд рд╕реНрд▓рд╛рдЗрд╕ рдХреЗ рддрд▓реЗ рд╣реБрдП рдХреЗрдХ рд╕реЗ рднрд░рд╛ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ
уВпуГНуГл
рдкреАрд╕рд╛ рд╣реБрдЖ рдорд╛рдВрд╕ рдХрд╛ рд▓реЛрдВрджрд╛
уГЙуГйуВ╕уВзуГ╝
уГЙуГйуВ╕уВз
рдбреНрд░реЗрдЬреЗ
уГЗуВгуГГуГЧуВ╜уГ╝уВ╣
уГЗуВгуГГуГЧуГ╗уВ╜уГ╝уВ╣
рдбреБрдмрдХреА рд╕реЙрд╕, рдбреБрдмрдХреА рд╕реЙрд╕, рдбреБрдмрдХреА
уГЬуГ│уГЦ
рдмреЙрдореНрдмреЗ, рдмреЙрдореНрдмреЗ glacu00e9e
уГЮуГ│уГБуВзуВ┤
рдЖрдо (рдкрдиреАрд░), рдХреЗрд╕реЛ рдореИрдВрдЪреЗрдЧреЛ
щКАуБВуВУ
уБОуВУуБВуВУ
рдкрддрд▓реА рд╕реНрдЯрд╛рд░реНрдЪ рд╡рд╛рд▓реА рдЪрдЯрдиреА
уВ╡уГлуГЖуВгуГ│уГЬуГГуВл
уВ╡уГлуГЖуВгуГ│уГ╗уГЬуГГуВл
рд╕рд╛рд▓реНрдЯрд┐рдВрдмреЛрдХреНрдХрд╛, рд╕рд╛рд▓реНрдЯрд┐рдирдмреЛрдХреНрдХрд╛
уГЧуГлуГАуГГуВп
рдмреБрд▓рдбрдХ, рдлрд╛рдпрд░ рдЪрд┐рдХрди, рдмрд╣реБрдд рдорд╕рд╛рд▓реЗрджрд╛рд░ рдХреЛрд░рд┐рдпрд╛рдИ рдЪрд┐рдХрди рдбрд┐рд╢
уВлуВкуГдуГ╝уГД
рдкреЗрдХрд┐рдВрдЧ рдбрдХ
щдвщг│
уБ╢уБи
рддрд▓реА рд╣реБрдИ рдореЛрдЪреА (рд╣рд┐рдпрд╛рди рдХрд╛рд▓)
уГЮуВлуГЛ
уГЮуВлуГ╝уГЛ
рднрд╛рд░рддреАрдп рдордХреНрдЦрди рд╕реЙрд╕, рдордЦрдиреА
уВ╣уГИуГнуГ╝уГЧуГпуГГуГХуГл
рд╕реНрдЯреНрд░реВрдкрд╡рд╛рдлреЗрд▓, рд╕рд┐рд░рдк рд╡рдлрд╝рд▓, рдЧреБрдбрд╝ рд╡рдлрд╝рд▓, рдХрд╛рд░рдореЗрд▓ рд╡рдлрд╝рд▓, рдХрд╛рд░рдореЗрд▓ рдХреА рддрд░рд╣ рд╕рд┐рд░рдк рднрд░рдиреЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдкрддрд▓рд╛, рдХрдбрд╝рд╛ рд╡рдлрд╝рд▓
уГФуГ╝уГБуГбуГлуГР
уГФуГ╝уГБуГ╗уГбуГлуГР
рдЖрдбрд╝реВ Melba, pu00eache Melba
цК▒ш║л
уБауБНуБ┐
рд╕реНрддрди рдорд╛рдВрд╕ (рдХреБрдХреНрдХреБрдЯ, espред рдмрддрдЦ)
уВвуВдуВкуГкуВ╜уГ╝уВ╣
уВвуВдуВкуГкуГ╗уВ╜уГ╝уВ╣
Aioli
ч│ахС│хЩМц╝муБС
уБмуБЛуБ┐уБЭуБеуБС
рдирдордХреАрди рдЪрд╛рд╡рд▓ рдХреА рднреВрд╕реА рдХреЗ рдкреЗрд╕реНрдЯ рдореЗрдВ рдЕрдЪрд╛рд░ рд╡рд╛рд▓реА рд╕рдмреНрдЬрд┐рдпрд╛рдВ
щ╛НщаИч│Ц
уВКуВЕуБЖуБоуБ▓уБТ
рдбреНрд░реИрдЧрди рдХреА рджрд╛рдврд╝реА рд╡рд╛рд▓реА рдХреИрдВрдбреА, рдЪреАрдиреА рд╕реВрддреА рдХреИрдВрдбреА, рдЪреАрдиреА рдкреЗрд╕реНрдЯреНрд░реА, рддреБрд░реНрдХреА рдкрд┐рд╢рдорд╛рдирд┐рдпреЗ рдпрд╛ рдлрд╛рд░рд╕реА рдкрд╢реНрдордХ рдХреЗ рд╕рдорд╛рди (рдкрддрд▓реЗ рдкреЗрд╕реНрдЯреНрд░реА рдзрд╛рдЧреЗ рдмрд╛рд╣рд░, рдЕрдВрджрд░ рднрд░рдирд╛)
уВпуГнуВ╣уГЖуВгуГ╝уГЛ
crostini
щ▒╢ц╜дчЫо
уБ╡уБЛуБЖуВЛуВБ
рд╢рд╛рд░реНрдХ рдордЫрд▓реА рдХрд╛ рдкрд░
чФ░це╜ш▒ЖшЕР
уБзуВУуБМуБПуБйуБЖуБ╡
рдЯреЛрдлреВ рдХреЗ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ рдкрдХреЗ рд╣реБрдП рдФрд░ рдорд┐рд╕реЛ рдХреЗ рд╕рд╛рде рд▓реЗрдкрд┐рдд
ч│Ч
уБпуБгуБЯуБД
рдкрдХрд╛ рд╣реБрдЖ рдЖрдЯрд╛, espред рдЬреМ (рдЪреАрдиреА рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЧрд░реНрдо рдкрд╛рдиреА рдореЗрдВ рдкрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ)
ч│ахС│хЩМ
уБмуБЛуБ┐уБЭ
рдирдордХреАрди рдЪрд╛рд╡рд▓ рдХреА рднреВрд╕реА рдХрд╛ рдкреЗрд╕реНрдЯ рдЕрдЪрд╛рд░ рдХреЗ рд▓рд┐рдП
щ▒╢щ░н
уБ╡уБЛуБ▓уВМ уГХуВлуГТуГм
уГРуГ╝уГЯуВ╗уГк
уГ┤уВзуГлуГЯуГБуВзуГГуГк уГЩуГлуГЯуГБуВзуГГуГк уГРуГ╝уГЯуГБуВзуГк уГЩуГлуГЯуГБуВзуГк
рд╕реЗрдВрд╡рдИ (рдкрд╛рд╕реНрддрд╛)
рд╢рд░реНрддреЗрдВ