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白酒(しろざけ)とは、焼酎やみりんに蒸した糯米、麹を加えて1か月ほど熟成させたのち、すりつぶして作られる日本の酒の一種。雛祭りにおいて祝いのために出される酒である。アルコール分は約9%、糖質は約45%含まれ、酒税法ではリキュール類に分類される。 白酒がいつ頃から飲まれていたかは不明とされる。古来の製
- 一般社団法人ミス日本酒 設立 2021年9月7日 - 一般社団法人Miss SAKEに名称変更するとともに新体制となる。 日本酒および日本文化に親好のある女性。 社会貢献への意識が高い女性。 グローバルな感覚を高い語学力持ち合わせた女性。 “美しさ”を追究している女性。
日本清酒株式会社(にっぽんせいしゅ、英: Nippon Seishu Co., Ltd.)は、北海道札幌市に本社・醸造所を置く醸造メーカー。 1872年(明治5年)に創業した「柴田酒造店」を前身とし、1928年(昭和3年)に北海道の8社が企業合同し創立。北海道で一番古い酒蔵。キャッチコピーは「北海道
獺祭(だっさい、Dassai)は、日本酒の銘柄である。山口県の酒造メーカー、旭酒造によって製造・販売されている。 原料米に山田錦のみを使用した純米大吟醸酒で、製品のラベルの書は、地元山口県出身の書道家、山本一遊によって揮毫されている。旭酒造は、長きにわたって「旭富士」という銘柄(副原料を用いた普通酒
発泡日本酒(はっぽうにほんしゅ)とは、発泡性のある、すなわち炭酸ガスを含んでいる日本酒のこと。発泡清酒(はっぽうせいしゅ)、スパークリング日本酒とも呼ばれる。また「活性」と表示された場合、それが発泡を意味している場合も多い。無色透明に近い発泡清酒だけでなく、滓(おり)によって濁っているタイプ(「発
モルトコーヒー 麦酒製造時の副産物を使用。 エビオス ビール酵母製剤。アサヒグループ食品が承継。 朝鮮麦酒 堺市立図書館 - 大日本麦酒の前身「鳥井合名会社」の引札を所蔵。 高橋龍太郎 高橋ユニオンズ・大映ユニオンズ - ユニオンビールが球団名の由来。 堺市立図書館 資料でみる - 『ものづくり・堺』のあゆみ -
ASSOCIATION)は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律に基づいて組織された法人。 沿革 1929年 - 全国酒精含有飲料組合発足。 1940年 - 酒税法施行により、全国酒精含有飲料組合を解散し、全国雑酒製造組合を設立。 1943年 - 酒類業団体法公布により、全国雑酒製造組合を解散し、日本雑酒酒造組合を設立。
喜平(きへい)、新婚(しんこん) ヨイキゲン(株) - 酔機嫌(よいきげん) 十八盛酒造(株) - 十八盛(じゅうはちざかり)、多賀治(たかじ) 熊屋酒造(有) - 伊七(いしち)、巴福正宗(ともえふくまさむね) 菊池酒造(株) - 燦然(さんぜん) 美作地区 (株)辻本店 - 御前酒(ごぜんしゅ)、美作(みまさか)