野衾
のぶすま「DÃ KHÂM」
☆ Danh từ
Một loại quái vật trong truyền thuyết Nhật Bản, có hình dạng giống sóc bay
昔
の
江戸
では、
野衾
が
夜
になると
家
の
屋根裏
に
現
れ、
人々
を
驚
かせたという
話
が
伝
わっています。
Ở Edo thời xưa, có câu chuyện truyền lại rằng Nobusuma xuất hiện trên gác mái của các ngôi nhà vào ban đêm và khiến mọi người hoảng sợ.
Một món ăn Nhật Bản, trong đó thịt chim và cá được nấu cùng bào ngư
宴会
で
提供
された
野衾
は、
柔
らかい
アワビ
の
中
に
鶏肉
と
鯛
の
身
が
包
まれており、たまり
醤油
でしっかりと
煮込
まれていた。
Món nobusuma được phục vụ tại bữa tiệc là sự kết hợp tinh tế giữa thịt chim nhỏ và thịt cá tai, được bọc trong lớp bào mỏng của bào ngư và nấu kỹ với nước tương đặc.
