甲羅蒸し
こうらむし「GIÁP LA CHƯNG」
☆ Danh từ
Món chả hấp mai cua
甲羅蒸
しは、ほぐした
カニ
の
身
と
野菜
、
卵黄
を
甲羅
に
詰
めて、
蒸
して
作
られる。
Món chả hấp mai cua được làm bằng cách nhồi thịt cua đã gỡ, rau củ và lòng đỏ trứng vào mai cua, sau đó đem hấp.
